餐饮外卖店记取这套菜单体系图 全能公式，订单稳了！

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开端：饿了么商家课堂 小饿

完好意思优秀的菜单，能劝诱顾主下单，提升顾主下单的流通性，提升门店毛利，提升门店单量和东谈主效。

底下教大家三步作念出一份优秀的菜单。

第一步：策动菜单的五大因素

1.【门店福利】不错期骗尝鲜款，劝诱顾主保藏店铺;

2.【牌号家具】是店铺热销前三名的家具，口味棒，出餐快，耗尽频次高;

3.【援救家具】加多顾主采用，看成就餐场景和节日场景的补充;

4.【利润家具】餍足解馋，利润高;

5.【门店上风】回来品牌或门店上风;

第二步：优化菜单排序

请记取1个全能公式和1张菜单体系图。

菜单排序的全能公式=1门店福利+2保举分类+3套餐+4牌号商品+5援救商品+6利润家具+7小吃+8饮品+9门店上风。

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大家还不错说明品类参考这张【菜单体系图】进行排序大略参考同商圈优质竞对进行调理。

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第三步：合理设立菜品价钱

最初通过菜品订价的全能公式算出价钱，菜品订价的全能公式=欲望毛利+菜品资本+平台扣点+举止开销）-餐盒订价（平台配送）。

真贵：举止指的商家承担部分，菜品资本包含餐盒资本，然后订价考据，筛选同商圈3公里内的店铺，按照销量排序，选出排行前5的同类家具，征集店铺称号，月售，菜品销量，订价，餐盒费和顾主实付等信息进行对比，选出最优的价钱区间进行调理。

优秀的外卖菜单是一位无声的倾销员，亦然一家店铺的盈利模子，是快速指令顾主下单的舆图。大家不错对照今天的推行，全部来优化。

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